Vitrina za dozrijevanje DRY AGER DX500 Premium S Black Bundle omogućuje najbolji okus suhog odležavanja. Kompaktna veličina čini ga pogodnim za suho odležavanje kod kuće ili za restorane i mesnice koje imaju manje prostora u prodajnom prostoru. Uređaj se može postaviti kao samostojeći ili ugraditi u zid. Zahvaljujući integriranoj tehnologiji SmartAging; meso, šunka, riba, kobasice, sir, začinsko bilje, tjestenina i još mnogo toga može se jednostavno odležati ili osušiti jednostavnim pritiskom na gumb. Suho starenje nikada nije bilo tako jednostavno i sigurno. Inteligentni sustav upravljanja Premium S modela omogućuje temperature u rasponu od 0 do +30 °C kao i vrijednosti vlažnosti između 40 i 90%, naravno elektronski kontrolirane. Priključak za vodu ili spremnik nisu potrebni zahvaljujući HumiControlu. Sadrži aktivnu UVC sterilizacijsku kutiju koja potpuno dezinficira cjelokupnu zračnu masu u Dry Aging hladnjaku najmanje 1x u minuti. Filter s aktivnim ugljenom dodatno čisti ulazni zrak. Unutarnji spremnik izrađen je od antibakterijskog materijala i odlikuje sofisticiranim dizajnom koji osigurava jednostavno čišćenje. Uz uređaj dolaze sljedeći dodaci: 1x polica, 1x donja polica radi bolje iskoristivosti prostora, 1x nosač za kuke, 1x inox ladica, 1x set soli, 1x set etiketa za označavanje, 1x Dry Aging Biblija, 2x inox kuke.